HANDBUCH ANTI-AGING & PRÄVENTION von Rüdiger Schmitt-Homm und Simone Homm,
2. Auflage 2014, VAK Verlag, Kirchzarten (624 Seiten), ISBN 978-3-867311-39-7

Kategorie: Ernährung

Ich besitze noch die 1. Auflage von 2008, ISBN 978-3-932091-95-7, sie umfasst 542 Seiten. In den sechs Jahren zwischen der 1. Auflage und der 2. Auflage hat sich offensichtlich Einiges getan, denn die 2. Auflage beinhaltet gut 80 Seiten mehr als die mir vorliegende 1. Auflage.

Es gibt selten ein Buch, bei dem ich es mit der Angst zu tun bekomme, während ich es lese. Das Handbuch Anti-Aging & Prävention ist so eins. Ich erinnere mich noch gut an das Kapitel über oxidativen Stress und wie ranzige Öle einen solchen auslösen. Bücher-Adventskalender 2017, 22. Türchen, Handbuch Anti-Aging & Prävention weiterlesen →